1 - Numa tigela coloque 2 xicaras (chá) de arroz cru de molho em 4 xicaras (chá) de água na véspera.
2 - No dia seguinte escorra bem o arroz. Transfira o arroz para o liquidificador, acrescente 1 xicara (chá) de leite e bata bem. Adicione ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de óleo e 4 ovos e bata novamente. Depois de batido, coloque 1 xícara (chá) de coco ralado e 1 xícara (chá) de queijo ralado e bata. Desligue o liquidificador junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture. Coloque a massa numa forma de pudim (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
Confira a agenda de shows da Ana Carolina 4 de abril:Lisboa 5 de abril: Guimarães 12 de abril: Belo Horizonte 30 de abril: Manaus 3 de maio: Imperatriz 9 de maio: Fortaleza 10 de maio: Juazeiro do Norte
Ana Carolina fala sobre o show #AC em entrevista para a TV SIC de Portugal
Confira o vídeo em: http://videos.sapo.pt/jgaRQNuy8CmM9ZFlyD2m